Mięso Drobiowe Oddzielone Mechanicznie z indyka o frakcji 1 mm to surowiec o wyjątkowo gładkiej strukturze.

Indyk jest uważany za mięso bardziej dietetyczne i hipoalergiczne niż kurczak, co podnosi wartość karmy.

Drobne mielenie gwarantuje błyskawiczną przyswajalność białka i ułatwia formowanie produktów typu pasztet.