Jednostkowa forma zamrożonego surowca w kształcie prostopadłościanu, owinięta szczelnie folią.

Poliblok zapewnia powtarzalną wagę i wymiary, co jest kluczowe dla zautomatyzowanych linii produkcyjnych w zakładach przetwórczych.

Dzięki szczelnemu opakowaniu mięso zachowuje swój pierwotny kolor i aromat przez cały okres składowania.