Polibloki to zamrożone porcje surowca zabezpieczone jednostkowo wytrzymałą folią polietylenową i ułożone na palecie.

Folia chroni mięso przed wysychaniem oraz przemrożeniem powierzchniowym, zachowując jego naturalną wilgotność.

Taka forma pakowania ułatwia higieniczny rozładunek oraz pozwala na szybką identyfikację zawartości bez konieczności otwierania zbiorczych opakowań.