Filet klasy B to pełnowartościowe mięso z piersi kurczaka, które może posiadać drobne niedoskonałości wizualne.

Zachowuje on wszystkie parametry smakowe i odżywcze właściwe dla drobiu wysokiej jakości.

Jest to ekonomiczne i wydajne rozwiązanie do przygotowania kotletów panierowanych, gyrosa oraz innych dań, gdzie filet jest dzielony na mniejsze porcje.