Najbardziej okazała i efektowna część tuszy wieprzowej, dedykowana dla prawdziwych pasjonatów tradycji.

Duża kość przewodzi ciepło do wewnątrz, co sprawia, że mięso staje się niezwykle miękkie, a skóra po upieczeniu tworzy pożądaną, chrupiącą strukturę.

To produkt stworzony do długiego pieczenia, stanowiący flagowe danie każdej biesiady.