Karczek to jeden z najbardziej lubianych elementów wieprzowiny, ceniony za idealne proporcje mięsa do tkanki tłuszczowej.

To właśnie to delikatne marmurkowanie sprawia, że karczek pozostaje niezwykle soczysty niezależnie od formy przygotowania.

Niezastąpiony w sezonie grillowym, doskonały do pieczenia w całości w ziołach oraz jako baza do tradycyjnych dań duszonych.

Produkt MITMAR gwarantuje czyste cięcie i powtarzalną strukturę każdego elementu.