Łopatka w standardzie 4D to produkt o maksymalnym stopniu oczyszczenia, gotowy do natychmiastowego użycia bez strat surowca.

Pozbawiona kości, skóry, tłuszczu i powięzi, charakteryzuje się kulinarną uniwersalnością.

Jest to fundament dla gastronomii przy produkcji gulaszy, potrawek oraz jako wysokiej jakości wsad mięsny do wyrobów wędliniarskich. Wybierając standard 4D, zyskujesz czas i gwarancję najwyższej wydajności.