Łapki z kurczaka to surowiec o unikalnych właściwościach żelujących, dostępny w różnych klasach jakościowych dostosowanych do potrzeb odbiorcy.

Klasa A charakteryzuje się najwyższą czystością wizualną, idealną na rynki eksportowe i do celów kulinarnych.

Klasy B i C są doskonałym surowcem technologicznym do produkcji naturalnego kolagenu, wywarów oraz galaret mięsnych, oferując najwyższą wydajność żelowania.