Mieszanka ścięgien wołowych to uniwersalny surowiec technologiczny o szerokim spektrum zastosowań.

Dzięki zróżnicowaniu pochodzenia tkanek, mix ten oferuje doskonały profil aminokwasowy i świetne właściwości wiążące.

Jest to ekonomiczne rozwiązanie dla zakładów przetwórczych, pozwalające na wzbogacenie produktów w naturalne białko tkanki łącznej.