Żołądki z kaczki to mięsny surowiec o ciemnej barwie i wyrazistym, zdecydowanym aromacie.

Są bogate w białko i żelazo, stanowiąc wartościowe uzupełnienie diety mięsożerców.

Zapewniają unikalną teksturę produktom finalnym, zwiększając ich wartość odżywczą.