Klasyczna golonka o kompaktowym rozmiarze, idealna jako pojedyncza porcja serwowana w całości.

Obecność kości i skóry gwarantuje zachowanie soczystości oraz tradycyjnego wyglądu po przygotowaniu.

To absolutny fundament menu każdej restauracji serwującej kuchnię regionalną – doskonała do powolnego gotowania w piwie lub pieczenia na chrupiąco.