MOM drobiowy 3 mm w wersji K to specjalistyczny surowiec o ściśle określonych parametrach technologicznych.

Oznaczenie to gwarantuje specyficzny profil surowca, dopasowany do konkretnych procesów produkcji wędliniarskiej.

Zapewnia on doskonałą stabilność termiczną oraz właściwe nasycenie smaku w gotowym wyrobie.