Skrzydło klasy B to pełnowartościowy produkt, który może posiadać drobne otarcia skóry lub niedoskonałości wizualne.

Zachowuje pełnię walorów smakowych i soczystość, będąc doskonałym wyborem do celów produkcyjnych i gastronomicznych.

Idealnie sprawdza się w daniach duszonych, zupach oraz jako baza do esencjonalnych wywarów drobiowych.